專注金寨本地土特產(chǎn)

金寨土特產(chǎn) 認準鄉(xiāng)下鋪子

當前位置：首頁 >> 健康知識 >> 健康知識

健康知識

您知道什么是有機產(chǎn)品嗎？綠色食品就是有機產(chǎn)品嗎？

發(fā)布時間：2022-11-21 來源：鄉(xiāng)下鋪子瀏覽次數(shù)：

有機產(chǎn)品是一種健康綠色的食品，那么有機產(chǎn)品的準確定義是什么，有什么標志？他和綠色食品有什么區(qū)別？

中國有機產(chǎn)品的標準發(fā)展經(jīng)過了一個從分散到規(guī)范的過程。2004年之前，中國沒有統(tǒng)一的有機產(chǎn)品標準，各個機構制定自己的有機認證標準。隨著中國有機產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和中國國家認證認可監(jiān)督管理委員會(簡稱認監(jiān)委)的成立，2004年認監(jiān)委發(fā)布實施了試行標準——《有機食品認證規(guī)范》，在全國范圍內(nèi)試點實施。經(jīng)過一年的摸索和實踐，在《有機食品認證規(guī)范》的基礎上，認監(jiān)委正式發(fā)布實施有機產(chǎn)品的國家標準《GB19630.1－4——2005》。至此，該標準成為了中國有機產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營、認證實施的唯一標準。

有機食品是指來自于有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系的食品，有機農(nóng)業(yè)是指一種在生產(chǎn)過程中不使用人工合成的肥料、農(nóng)藥、生長調節(jié)劑和飼料添加劑的可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)，它強調加強自然生命的良性循環(huán)和生物多樣性。有機食品認證機構通過認證證明該食品的生產(chǎn)、加工、儲存、運輸和銷售等環(huán)節(jié)均符合有機食品的標準！

一種產(chǎn)品是否被認證為有機食品，必須經(jīng)過國家認可的機構去嚴格考核認證，認證通過了才能使用有機產(chǎn)品標志。

有機食品生產(chǎn)的基本要求：比如生產(chǎn)的谷物類，必須要達到以下標準，才能稱得上有機食品

生產(chǎn)基地在三年內(nèi)未使用過農(nóng)藥、化肥等違禁物質；

種子或種苗來自自然界，未經(jīng)基因工程技術改造過；

生產(chǎn)單位需建立長期的土地培肥、植保、作物輪作和畜禽養(yǎng)殖計劃；

生產(chǎn)基地無水土流失及其他環(huán)境問題；

作物在收獲、清潔、干燥、貯存和運輸過程中未受化學物質的污染；

從常規(guī)種植向有機種植轉換需兩年以上轉換期，新墾荒地例外；

生產(chǎn)全過程必須有完整的記錄檔案。

有機食品加工的基本要求：加工類食品比如，糕點，面包，罐頭，小零食等等。

原料必須是自己獲得有機頒證的產(chǎn)品或野生無污染的天然產(chǎn)品；

已獲得有機認證的原料在終產(chǎn)品中所占的比例不得少于 95%；